Depuis le 1er octobre 2012, les responsables d’établissements de restauration commerciale devront avoir dans leur effectif au moins une personne justifiant d’une formation en matière d’hygiène alimentaire.- Aliments et risques pour le consommateur : introduction aux notions de hazards et de risques microbiens et autres dangers.Il est impé
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À l’situation de la formation "Hygiène alimentaire dans la restauration commerciale et associative ", une attestation officielle est remise aux stagiaires qui pourront :La formation HACCP est le seul phase obligatoire que nous proposons sur cette thématique. Pour rappel, d'autres exigences existent. Les formations permis d'exploitation et hygi
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L’employeur doit garantir l’adaptation au poste de travail et le maintien dans l’emploi des salariés. Vous pouvez formuler votre demande de formation auprès de votre company RH pour que votre entreprise constitue un dossier de financement auprès de votre OPCO.Appréhender le contenu du paquet hygiène dans le cadre du HACCP et les objecti
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Cette formation concerne toujours les établissements dont l’activité correspond à la fourniture de repas complets ou de boissons pour consommation immédiate qui doivent ainsi avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire.En fonction de votre projet, si vous souhaitez po